Создан прибор для поиска химикатов в овощах и фруктах

Учёные университета ИТМО и Физико-технического института им.А.Ф.Иоффе совместно с зарубежными коллегами сообщили о разработке прибора, который всего за несколько минут может найти пестициды на поверхности фруктов и овощей.

Пока устройство проходит испытание в лабораторных условиях. После этого планируется создать портативный прибор, с помощью которого любой человек в домашних условиях сможет выявить пестициды.
По данным Роспотребнадзора, в последние годы в России вдвое увеличилась доля овощей с нитратами.

Такие данные были получены по результатам проведенных проб плодоовощной продукции.